商品說(shuō)明：

是一種快速的生物熒光方法

ZymoSnap ALP主要用于巴氏滅菌的液態(tài)奶和乳制品的檢測(cè)，不適用于長(zhǎng)貨架期產(chǎn)品或常溫穩(wěn)定產(chǎn)品

相對(duì)光單位（RLU）換算成為ALP酶活性單位（mU /L）

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)限值為350mU/L

使用ZymoSnap ALP陽(yáng)性對(duì)照試劑盒建立合格/不合格RLU值

拭子使用之前需恢復(fù)至室溫

實(shí)驗(yàn)所需要的材料：

ZymoSnap ALP陽(yáng)性對(duì)照試劑盒（產(chǎn)品編號(hào)ZS-ALP-PC）

EnSURE監(jiān)控系統(tǒng)（產(chǎn)品編號(hào)ENSURE）

37±1°C干式恒溫箱或水浴鍋

75μL的移液器和吸頭

     ZymoSnap ALP 檢測(cè)拭子

檢測(cè)步驟：

ZymoSnap™ALP（堿性磷酸酶）陽(yáng)性對(duì)照試劑盒

組成： 5個(gè)小瓶ALP（350mU/L）

陰性對(duì)照：熱滅活處理的牛奶

通過(guò)陽(yáng)性和陰性質(zhì)控實(shí)驗(yàn)來(lái)建立RLU判定閾值

每種不同類(lèi)型的牛奶都需確定自己的RLU判定閾值；比如脂肪含量為 4％、2％、0.1％等。

對(duì)于每種不同類(lèi)型的牛奶，將陽(yáng)性質(zhì)控RLU值輸入到熒光儀中。此數(shù)值將被作為合格/不合格RLU閾值而編程到熒光儀中，以給出合格/不合格判定。